Accor es uno de los principales grupos hoteleros a nivel mundial, de origen francés, con presencia en más de 110 países y un amplio portafolio de marcas que abarcan diferentes segmentos, desde Economy hasta Luxury. Entre sus marcas se encuentran ibis, ibis Styles, Novotel, Mercure, Pullman, Mövenpick, Sofitel y Fairmont.
El Mesero brinda un servicio de calidad en el restaurante, asegurando la correcta atención a los huéspedes desde su llegada hasta el cierre de su cuenta. Supervisa la limpieza, el orden de las mesas, las ventas diarias y el inventario, manteniendo siempre un ambiente agradable y organizado.
- Técnico en Mesa y Bar o relacionados al titulo de formacion tecnica
- Curso Manipulación de Alimentos (Mínimo 10 horas) - Obligatorio
- Ingles Nivel Medio (no excluyente)
- Cursos de atención al cliente- Opcional
- Manejo de sistemas de punto de venta (POS).
- Conocer las técnicas de servicio, como la correcta presentación de los platos, el uso adecuado de utensilios, la secuencia de servicio (de acuerdo con el tipo de comida) y la disposición en la mesa.
- Saber cómo sugerir platos y bebidas a los huéspedes de forma persuasiva y profesional.
- Atención al cliente y comunicación efectiva: Conocer las mejores prácticas para interactuar con los clientes, manejar quejas o solicitudes especiales y ofrecer un servicio personalizado que cumpla con las expectativas del huésped.