Cook A' / Μάγειρας Α' Nirema Hotel & Spa M Gallery Accor

Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το Nirema Hotel & Spa M Gallery Accor, για τη σεζόν 2027:

Cook A' / Μάγειρας Α'

Καθήκοντα:

• Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
• Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τις προδιαγραφές του ξενοδοχείου.
• Εκπαίδευση και καθοδήγηση των λιγότερο έμπειρων μαγείρων.
• Εξασφάλιση της τήρησης των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.

Requirements

• Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
• Πτυχίο μαγειρικής ή αντίστοιχη εκπαιδευτική πιστοποίηση.
• Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
• Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Πάθος για τη μαγειρική και τη δημιουργικότητα στη γαστρονομία.

Benefits

• Εύρος μικτού μισθού: 2.227-2.382ευρώ, αναλόγως προσόντων
• Διαμονή
• Διατροφή

why SWOT...

• We are a leading Hospitality Management Company in Greece and an approved white flag operator of Hyatt, Marriott International, Accor Hotels, Hilton, Nikki Beach Worldwide and IHG Hotels & Resorts.
• We are laser focused on hospitality strategic and financial advisory with an impeccable track record.
• We will give you the opportunity to work with the best practitioners from the Greek hospitality market.
• We offer stability and career prospects on a transparent working environment.
• We work with the best professionals in the tourism industry.